Elkészítés a megadott link alatt

 Az apró uborkát alaposan megmossuk, majd a v bevágjuk ellentétesen a két végétől. Az  5 l üveg aljába elhelyezzük a friss kapor felét, majd rá halmozzuk az uborkát. Bele tesszük a sót és a megpucolt fokhagyma gerezdeket is. A tetejére tesszük a maradék kaprot majd egy nagy szelet kenyeret ( ezt érdemes harisnyába tenni, hogy a kiszedéskor ne essen szét hiszen akkorra szétázik ) teszünk a tetejére és langyos vízzel felengedjük, úgy, hogy ellepje a kenyeret is a víz.  Kitesszük a napra és egy tányérral lefedjük amire egy követ érdemes tenni ( a leve így ki tud folyni ). Kb 3 nap alatt készül el szép időben ( érdemes naponta ránézni, hogy ha a kenyér nem áll vízben azt pótolni kell ). Akkor jó ha már zavaros kissé a leve, az uborka pedig még éppen roppan ( ha sokáig marad benne akkor az uborka már nagyon puhává válik ).